芷江西路街道第十九届终身教育节之 芷江百姓厨神大赛火热举行

10月26日下午，2016年芷江西路街道第十九届终身教育节之芷江百姓厨神大赛在芷江西社区文化活动中心四楼多功能厅内火热举行！100多位居民朋友们出席了活动。

在街道的广泛发动下，由街镇社区文化活动中心和各居民区积极推选，共有20道“传统私房菜”登上评选舞台。比赛现场人头攒动，参赛选手热情高涨。选手们为了保持菜肴的色香味，采取了各种办法：或一早天不亮去菜场买菜，或乘出租车到现场，或现场摆盘装盘……豆腐圆子、五彩虾仁、白汁鳊鱼等一道道普通食材菜肴，经过选手们的精心烹制、传承创新，以新的造型、新的特色呈现在大家眼前，让人赞不绝口。

比赛邀请了市市民文化节百位厨神获奖者、绍兴饭店厨师邵国青和街道领导一起担任评委，分别从菜式的菜肴的形态、色泽香气、滋味质地、健康卫生进行评分。最后， 城上城居委的蒋梅云技高一筹，获得大赛一等奖，荣获芷江百姓厨神的称号。

本次比赛紧紧围绕第19届终身教育节“美丽芷江、文明家园”主题，通过对传统饮食文化特别是“家的味道”的发掘，举办以传统私房菜为主打项目的烹饪比武，倡导“家庭、家教、家风”三家建设主题。街道在比赛现场还同步发放了今年新编的《芷江百姓私房菜谱》，通过各居民区的厨艺达人私房菜和私房点心制作方法的分享，进一步营造社区里温情有爱的氛围。